Österreichische Hausmannskost

Preiswert, traditionell und unprätentiös, immer inspiriert von den Besuchen bei meiner Oma. Diese Rezepte der österreichischen Hausmannskost bringen Kindheitserinnerungen auf den Teller.

Manche der Rezepte sind etwas modernisiert, zum Beispiel dieser Faschierte Braten mit Linsen. Andere Gerichte, wie diese Krautrouladen sind wiederum genau so wie sie meine Oma macht, weil man sie anders nicht besser machen kann ;)

Omas sämiges Sauerkraut
Der Wurstsalat vom Opa
Dinkel Vollkorn Eiernockerl Rezept
Schupfnudeln selber machen Grundrezept
Schnelle und günstige Rezeptideen aus der österreichischen Küche
Omas Dorschfilet mit Lauch
Klassische Kartoffelpuffer | Erdäpfelpuffer
Omas Geheimtrick für die besten Fleischlaberln
Omas Erdäpfelpüree
Traditionelles Erdäpfelgulasch Rezept mit Frankfurtern
Traditionelle Gebackene Schinkenfleckerl
Krautfleckerln mit karamellisierten Zwiebeln und Speck
Faschierter Braten mit Linsen und Hafer
Omas Grenadiermarsch Rezept
Omas schnelles Paprikahendl
Grammelknödel selber machen
Sommerlich marinierter Rindfleischsalat
Herzhafter Eintopf mit Frankfurtern und Wasserspatzen
Krautrouladen mit Ofengemüse
KRAUTFLECKERL MIT SELLERIE
EIERSCHWAMMERL-SOßE MIT GRÜNEN KRÄUTER-NUDELN
EINFACHES REZEPT FÜR GEFÜLLTE PAPRIKA