Bei der Oma schmeckt's immer am Besten!
Um die Rezepte meiner 95-jährigen Oma für die Nachwelt zu konservieren, dokumentiere ich auf diesem Blog ihre geheimen Tipps und Tricks.
Bei meinen Besuchen schaue ich ihr deswegen über die Schulter und versuche, ihr so viel zu entlocken wie möglich.
Das ist gar nicht so einfach, weil meistens ist das:
"ein bisserl von dem... dann ein bisserl mehr"
"wieviel??"
"na, ein Eitzerl... a Wengerl... so viel bis der Teig halt gut ist"
"wann ist er gut???!!"
"na, wenn er fertig is"
... usw...
Mit diesem Video für die perfekt flaumige Biskuitroulade ist meine Oma schon ein richtiger Youtube-Star geworden. Sehr empfehlen kann ich euch auch dieses Apfelkuchen-Video von ihr.
Im Laufe der Zeit sind auch viele eigene Rezepte von mir dazugekommen und mittlerweile ist der Blog zu einer gut besuchten Sammlung klassischer österreichischer Rezepte angewachsen.
Bei "Vienna Sunday Kitchen" geht es um das Kochen für sonnige Sonntage, für Feiertage mit Freunden und Familie. Das sind manchmal Rezepte, die man nicht jeden Tag macht, und die auch einmal ein bisserl länger dauern dürfen. (Siehe zum Beispiel mein erfolgreichstes Rezept, Schweinsbraten, Omas legendäre Rindsrouladen zu Weihnachten oder auch Martinigansl, Tafelspitz, Sachertorte oder Mohnnudeln mit selbstgemachtem Erdäpfelteig.)
Vienna Sunday Kitchen in TV und Radio
Vor kurzem war ich zu Gast in der Barbara Karlich-Show zum Thema "Omas Kochtipps - so schmeckt's wie früher".
Für SchauTV hab ich 2018 mit der Moderatorin Judith Tieber Spekulatius gebacken, was sehr großen Spaß gemacht hat!
2017 wurde ich vom Radiosender FM4 interviewt. Den Artikel "Die traditionelle Wiener Küche der Oma" könnt ihr hier nachlesen.
Vienna Sunday Kitchen in der Presse
Ein paar Rezepte von Vienna Sunday Kitchen sind auch in Kochmagazinen wie Cooking und Lola erschienen:
Über mich
Mein Name ist Angelika. Ich bin 1986er-Jahrgang und lebe mit meinen zwei kleinen Töchtern und meinem Mann in Wien. Ich habe Theaterwissenschaften und Betriebswirtschaft studiert und in verschiedenen Bereichen im Marketing, Theater, Projektmanagement und im Umweltbereich gearbeitet.
