Suppen & Suppeneinlagen

Auf dieser Seite gibt es Rezepte und detaillierte Anleitungen für traditionelle österreichische Suppen und Suppeneinlagen.

Besonders beliebt bei uns ist die traditionelle Rindsuppe, die mit Rinderknochen und einem guten Stück Rindfleisch (zum Beispiel Tafelspitz) stundenlang am Herd köcheln darf.

Ganz wichtig sind natürlich auch die traditionellen österreichischen Suppeneinlagen wie Grießnockerln oder Leberknödel.

Aber auch vegane Suppen und Suppen mit Wildkräutern, wie zum Beispiel die Bärlauchcremesuppe haben bei uns einen festen Platz auf der Speisekarte.