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    Home » Alle Rezepte

    Mundibussi Weihnachtskekse (glutenfrei)

    Nov 27, 2022 · Kommentar verfassen

    Neben der Vielzahl an Weihnachtskeksen macht meine Oma auch jedes Jahr dieses Rezept für Mundibussi, damit sie eine glutenfreie Keksvariante zum Verschenken hat. (Ja, auch meine 94-jährige Oma geht mit der Zeit 😉


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    Mundibussi glutenfreie Weihnachtskekse
    Mundibussi glutenfreie Weihnachtskekse

    Mundibussi (glutenfrei)

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    Mundibussi sind glutenfreie einfache Weihnachtskekse aus Schokolade, Zucker, Haselnüssen und Butter.
    Autor Angelika Kreitner-Beretits

    Zutaten

    • 140 g Butter
    • 245 g Zucker
    • 140 g geriebene Haselnüsse
    • 100 g Schokolade, geschmolzen

    Instruction

    • Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen.
    • Schokolade zergehen lassen. (Zum Beispiel im Wasserbad)
    • Alle Zutaten verrühren. Die Schokolade sollte noch flüssig, aber nicht mehr zu heiß sein.
    • Kalt stellen, bis die Masse fest ist.
    • Kleine Kugerln mit ca. 2 cm Durchmesser formen.
    • Auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei ca. 130°C nicht zu lange backen. Die Mundibussi sind fertig, sobald sie etwas fester sind. Das Innere kann ruhig noch etwas weicher sein.
    Hast du das Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Bewertung!! / Rate this Recipe!
    « Granny's traditional Cinnamon Cookies
    Gluten-free Chocolate Hazelnut Bites (Mundibussi) »

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