Du willst einen Striezel mit 4 Strängen flechten?
Kein Problem - In diesem Beitrag findest du eine detaillierte, einfache Anleitung mit übersichtlichen Bildern und ein Video zum Flechten eines 4er Zopfes (eines Striezel mit 4 Strängen).
Am Ende des Beitrags gibt es auch ein "Cheat Sheet" mit der Anleitung als PDF zum Ausdrucken.
Hier geht es alternativ zu einer Anleitung für das Flechten eines Striezes mit 6 Strängen.
Das Striezelrezept inklusive Flecht-Anleitung gibt es übrigens auch in meinem Koch- und Backbuch "Omas Mehlspeisen Rezeptheft"! (Hier kannst du einen Blick ins Buch werfen.)
Striezel Rezept
Ob zur Kaffejause, als süßes Frühstück oder für einen Brunch - mit oder ohne Rosinen - mit einem selbstgebackenen Striezel machst du dich immer beliebt!
Hier geht es zum Grundrezept für den Striezelteig.
Video
Anleitung Schritt für Schritt
Zuerst rollst du die einzelnen Teigstücke in vier 30-40 cm lange Stränge. Du legst die Stränge in einem Kreuz auf und drückst die Mitte zusammen.
Dann legst du den linken Strang nach rechts, UNTER den rechten Strang:
Nun den rechten Strang nach links:
Nun den unteren Strang nach oben, LINKS vom oberen Strang:
Und nun den oberen rechten Strang nach unten legen:
Und nun wieder von vorne: den linken Strang nach rechts, UNTER den rechten Strang:
Den rechten oberen Strang nach links legen:
Den unteren Strang wieder nach oben links:
Und den oberen rechten Strang wieder nach unten legen:
Das macht man nun so lange, bis der Zopf fertig geflochten ist. Am Ende drückt man die Stränge wider zusammen, damit sie zusammenhalten.
PDF Anleitung zum Ausdrucken
Unter dem folgenden Link kommst du zu einem A4-PDF mit der Anleitung zum Ausdrucken:
Vielleicht interessiert dich auch:
Das Striezelrezept inklusive Flecht-Anleitung gibt es übrigens auch in meinem Koch- und Backbuch "Omas Mehlspeisen Rezeptheft"! (Hier kannst du einen Blick ins Buch werfen.)
Ich freu mich über deine Rückmeldung zum Rezept in den Kommentaren!