Für mein Special über den Heurigen habe ich meine 5 Lieblingsrezepte für typische Salate beim Heurigen gesammelt … Wir haben hier einen Wildkräutersalat, den ich Kathrin widme. (Sie hat uns auf Facebook verraten, dass sie beim Heurigen am liebsten Wildkräutersalat isst ;P ). Der Erdäpfelsalat ist Anna gewidmet, die sich auf Facebook ein Rezept gewünscht hat, das wie beim Heurigen schmeckt. Ich hoffe, dass das Rezept dem nahe kommt … Dann haben wir ein Rezept für Wurstsalat von meinem Opa und zwei Heurigen-Klassiker: Steirischer Käferbohnensalat und Schwarzwurzelsalat. Die Links zu den Rezepten für meine 5 Lieblings-Salate beim Heurigen findet ihr auch unten …
Opa-Rezept für Wurstsalat mit Äpfeln und Käse
Steirischer Käferbohnensalat
Wildkräutersalat mit Brennnesseln und Löwenzahn
Schwarzwurzelsalat (mein persönliches „Muss“ beim Heurigen)
Erdäpfelsalat
