AUSTRIAN RECIPES FOR SUNNY SUNDAYS AND HAPPY HOLIDAYS
Der Tafelspitz ist wohl DAS klassische Wiener Gericht. Er ist sehr einfach zu kochen und trotzdem kann man mit der Zubereitung eines festlichen Tafelspitz-Menüs mit […]
Im folgenden Beitrag stelle ich euch zwei Variationen für Hollerkoch bzw. Hollerröster (= Holunderbeerenkompott) vor. Weiter unten im Beitrag hab ich auch noch ein paar […]
Dieser sommerliche Nudelsalat mit grünem Pesto und Halloumi ist es wert, dass ihr trotz 36°C Außentemperatur euren Herd anschmeißt! (Direkt zum Rezept) Zusätzlich kann in diesem […]
Dank diesem wirklich einfachen Rezept für Walnuss-Eis mit Ahornsirup habe ich in nur wenigen Wochen gleich 3 Kilo zugenommen! (Direkt zum Rezept) So einfach war […]
Das Rezept für diese einfache und wirklich schnelle Spargelcremesuppe mit Milch-Einmach (Mehlschwitze) und Kräutersalz ist recht spontan entstanden … (Direkt zum Rezept) … Es war grüner […]
Ich hab wieder einmal bei einem klassischen Oma-Rezept nachgeforscht, was hinter dem Erfolgsgeheimnis steckt. Diesmal ist es die Biskuitroulade mit Marillenmarmelade. Das Grundrezept findet ihr […]
Im Augarten, gleich ums Eck von meiner Wohnung, sind die Hollerbüsche gerade in vollster Blütenpracht. Da hab ich einfach zuschlagen müssen und ein paar der […]
Dieser Rindfleischsalat, der vom Steirischen „Sauren Rindfleisch“ inspiriert ist, hat eine spannende Mischung aus bitteren, herzhaften und süßen Aromen. Neben dem Fleisch kommen frischer Spargel, […]
Kanarienmilch ist eine traditionelle österreichische Vanillesauce, die in ihrer Konsistenz eher flüssig ist. Den Namen hat sie wohl von der gelben Farbe der verwendeten Eidotter, […]
Hier kommt mein Topfenstrudel Rezept mit ein paar Tipps und Hinweisen zur Zubereitung. [Direkt zum Rezept] Tipps zur Herstellung von Topfenstrudel mit Vanillesoße Der Strudelteig […]
