Hallo und herzlich willkommen! Ich heiße Angelika und ich betreibe seit 2015 den Foodblog Vienna Sunday Kitchen. Meine Mission hier ist, alte österreichische Rezepte zu veröffentlichen, so dass sie nicht verloren gehen.
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"Bei der Oma schmeckt's am Besten!"
Um die Rezepte meiner 98-jährigen Oma für die Nachwelt zu konservieren, dokumentiere ich auf diesem Blog u.a. ihre geheimen Tipps und Tricks. Bei meinen Besuchen in den letzten Jahren habe ich ihr deswegen so oft wie möglich über die Schulter geschaut und versucht, ihr so viel zu entlocken wie möglich.
Das war gar nicht so einfach, weil meistens gingen unsere Gespräche ungefähr so:
"Da nimmst hoid a bisserl von dem... dann a bisserl mehr."
"Wieviel??"
"Na, a eitzerl... a wengerl... so viel bis der Teig hoid guad is."
"Wann ist er gut???!!"
"Na, wenn er hoid fertig is."
... usw...
Natürlich hat sie auch eine Sammlung an Rezeptheften, die sind halt leider manchmal recht ungenau oder schwierig zu entziffern:
Also bin ich mit ihr in der Küche gestanden, habe mitgefilmt und nach jedem Arbeitsschritt laut "Halt!" gerufen, um zwischendurch etwas abzuwiegen oder zu notieren.
Im Laufe der Zeit sind auch viele eigene Rezepte von mir dazugekommen und mittlerweile ist der Blog zu einer gut besuchten Sammlung klassischer österreichischer Rezepte angewachsen.
Bei "Vienna Sunday Kitchen" geht es um das Kochen für sonnige Sonntage, für Feiertage mit Freunden und Familie. Das sind manchmal Rezepte, die man nicht jeden Tag macht, und die auch einmal ein bisserl länger dauern dürfen. (Siehe zum Beispiel mein erfolgreichstes Rezept, Schweinsbraten, Omas legendäre Rindsrouladen zu Weihnachten oder auch Martinigansl, Tafelspitz, Sachertorte oder Mohnnudeln mit selbstgemachtem Erdäpfelteig.)
Mit ihrem Video über Gebackenen Holler ging meine Oma auf Instagram mit mehr als 2 Mio. Views und tausenden Likes und Kommentaren viral. Was ihr selbst natürlich ziemlich "blunz'n" ist. Wenn ich ihr von solchen Ereignissen berichte, meint sie nur "Jo, sowas tuan si die Leit heit nimma söba an."
Sehr empfehlen kann ich euch auch dieses Apfelkuchen-Video von ihr auf Youtube.
Omas Mehlspeisen Rezeptheft
2025 ist das erste Koch- und Backbuch von mir erschienen, ein richtiges Herzensprojekt, das viel Spaß gemacht hat!
Ob flaumige Buchteln, g’schmackige Topfenpalatschinken oder Marillenknödel zum Verlieben – dieses Buch weckt Kindheitserinnerungen und die Lust auf Knödel rollen, Strudel ziehen und Germteig kneten! Ein Herzensbuch zum Nachbacken, Schmunzeln und Erinnern.
Hier kann das Buch bestellt werden.
Und hier ist die Leseprobe als PDF-Download mit Inhaltsverzeichnis und Register.
Vienna Sunday Kitchen in TV und Radio
Im Winter 2024 wurden meine Oma und ich vom ORF Online Magazin Topos zum Thema "Keksebacken als Familientradition" interviewt. Den Artikel könnt ihr hier nachlesen.
Im Frühling 2023 war ich zu Gast in der Barbara Karlich-Show zum Thema "Omas Kochtipps - so schmeckt's wie früher". Unter diesem Link könnt ihr euch die gesamte Talkshow auf Youtube anschauen!
Für SchauTV hab ich 2018 mit der Moderatorin Judith Tieber Spekulatius gebacken, was sehr großen Spaß gemacht hat!
2017 wurde ich vom Radiosender FM4 interviewt. Den Artikel "Die traditionelle Wiener Küche der Oma" könnt ihr hier nachlesen.
1. Platz beim Austria Foodblog Award
Der Wurstsalat von meinem Opa hat beim Austria Foodblog Award 2023 den 1. Platz in der Kategorie "Lieblingsrezept" (Publikumsvoting) gewonnen!
Auf afba.at könnt ihr euch mehr Bilder von der Preisverleihung anschauen.
Und hier ist meine persönliche Berichterstattung vom Award als Instagram Highlight.
Kochkurse
Zwischen 2017 und 2019 habe ich Kochkurse zur Wiener Küche für kleine und auch größere Reisegruppen auf English und Deutsch und geleitet. Nach kurzer Zeit habe ich die Idee mit der Website Vienna Cooking Classes zu einer größeren Plattform erweitert, wo ich englischsprachige Kochkurse zur Wiener Küche an einen Pool aus mehreren Profiköchen vermittelt habe. Im Moment biete ich aus zeitlichen Gründen keine Kochkurse an, kann euch aber diesbezüglich sehr die Kurse von meinem damaligen Kollegen Nabiel ans Herz legen!
Vienna Sunday Kitchen in der Presse
Ein paar Rezepte von Vienna Sunday Kitchen sind auch in Koch- und Lifestyle-Magazinen wie Cooking, Lola (von Gusto Magazin) und Die Steirerin erschienen:
Über mich
Mein Name ist Angelika. Ich bin 1986er-Jahrgang und lebe mit meinen zwei kleinen Töchtern und meinem Mann in Wien. Ich habe Theaterwissenschaften und Betriebswirtschaft studiert und in verschiedenen Bereichen im Marketing, Theater, Projektmanagement und im Umweltbereich gearbeitet.
Nach meiner Karenz bin ich nun als Food Bloggerin, sowie als Freelancerin im Online-Marketing tätig.
In meiner Küche, meinem "Happy Place".
2021 beim Kirschen pflücken in Opas Garten im Burgenland.
Tafelspitz Fotoshooting 2018 unter etwas erschwerten Bedingungen mit Baby im Tragetuch 😂.
