Das ist ein Rezept für Löwenzahn Pesto mit Steirischen Kürbiskernen und Steirischem Kürbiskernöl – Also quasi Pesto auf Steirisch. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: […]
So sehr man die Wiener Küche auch mag und schätzt – so richtig sommerlich, seien wir ehrlich, ist sie nicht. Deswegen gibt es jetzt gerade […]
Dieses Rosmarin Pfirsich Sorbet hab ich letztens gemacht, um ein paar überreife Pfirsiche loszuwerden. … Und ich war begeistert! Der Rosmarin verleiht dem Sorbet eine […]
Da ich beim Grillen normalerweise zur Spezies der Beilagen- und Bier-Mitbringer gehöre, hab ich mich für mein letztes Rezept, glacierte Karree-Steaks mit Nektarinen und Schafskäse […]
Endlich! Bald ist Sommerzeit! Ferienzeit! Deswegen gibt’s jetzt passend zur Grillsaison auch einmal ein Grill-Rezept von Vienna Sunday Kitchen. Glacierte Karree Steaks mit gegrillten Nektarinen […]
Ist das Schweinskarree trocken geworden kann meiner Erfahrung nach leider nicht mehr viel helfen. Wenn jemand dazu einen Super-Tipp hat, bitte melden! Mit diesen Tipps, […]
Die jüdische Kultur und die Koschere Küche sind untrennbar mit der Geschichte Wiens verbunden. Und doch wissen viele Leute nur wenig über diesen Aspekt des […]
Dieses Rezept für Eingelegte Paprika aus dem Koscheren Kochkurs von Maschi Mermelstein-Stössel ist bei allen Teilnehmern so gut angekommen, dass wir es euch nicht vorenthalten […]
Dieses Rezept für Topfen-Obers-Nockerl mit Himbeersoße ist ganz stark verknüpft mit Kindheitserinnerungen an die Sommerferien. Strahlend blauer Himmel, Duft von Holz in der Scheune und […]
Ja, ich weiß! Ich habe für eine Weile kein neues Rezept gepostet. Und ich verrate euch auch, warum: Ich war ziemlich beschäftigt mit meinem neuen Projekt, […]
Willkommen! Auf diesem Blog sammle ich die Rezepte meiner Oma und Eigenkreationen mit Hauptfokus auf der österreichischen und Wiener Küche. Mehr lesen...
