Dieses einfache Rezept für Eiaufstrich ist genau für ein gekochtes Ei ausgelegt, damit du die Menge je nach Bedarf ganz einfach anpassen kannst.
Das Rezept ist perfekt, wenn nach dem Osterfest noch einige angepeckte Eier übrig sind.
Eiaufstrich Rezept für 1 Ei
Schneller Ei-Aufstrich aus den Resten vom Eierpecken, das Rezept ist auf 1 Ei ausgerichtet, damit man es entsprechend an die zerbrochenen Eier anpassen kann.
Zutaten
- 1 hartgekochtes Ei
- 2 kleine Essiggurken
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Estragon-Senf
- 1 TL Tafelessig
- 1 EL Schnittlauch
Anleitung
- Das Hartgekochte Ei und die Essiggurkerln kleinhacken.
- Mit der Mayonnaise, dem Senf, Essig und Schnittlauch verrühren.
(c) by Angelika Kreitner-Beretits / Vienna Sunday Kitchen
April 7, 2026 Hast du das Rezept ausprobiert? Dann freue ich mich über deine Bewertung!! / Rate this Recipe!Notizen
Hält sich ca. 2-3 Tage im Kühlschrank.
Ich freu mich über deine Rückmeldung zum Rezept in den Kommentaren!