Im Unterschiede zu herkömmlichen Krapfen ist die Füllung für Bauernkrapfen nicht innen, sondern in einer Mulde in der Mitte obendrauf. Bauernkrapfen sind wie Krapfen aus Germteig gemacht und können vielfältig gefüllt werden, süß, aber auch pikant! Der Teig für dieses Rezept ist bei mir derselbe wie für Faschingskrapfen. Das Rezept ist von Wiener Küche-Experten und … Traditionelle Bauernkrapfen weiterlesen