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GEBACKENE SCHINKENFLECKERL

Dieses Rezept für traditionelle Gebackene Schinkenfleckerl ist eines meiner populärsten Gerichte im Familien- und Verwandtenkreis. Das Geheimnis ist: mehr Eier und mehr Sauerrahm als bei den meisten herkömmlichen Rezepten. Zusätzlich wird Eischnee geschlagen und untergehoben – das macht die ultimative Flaumigkeit aus! Inhalt dieses Beitrags: Früher hab ich dieses Rezept gerne gemacht um meinen Freund (jetzt […]