AUSTRIAN RECIPES FOR SUNNY SUNDAYS AND HAPPY HOLIDAYS
Gerade, weil es traditionellerweise nur für ein paar Wochen im November in den Restaurants angeboten wird, ist das Martinigansl etwas ganz besonderes. Hier haben wir […]
Heute gibt es wieder ein Schwiegermama-Rezept, und zwar einen Elsässer Bäckerofen. Der eignet sich besonders gut für einen vollbesetzten Esstisch mit vielen hungrigen Leuten. (Direkt […]
Das Rezept für diesen Eintopf mit Speck, Gemüse, Würsteln, Erdäpfeln und Nockerln ist herzhaft, einfach und schnell zu kochen.
Nach einem großartigen Roadtrip durch die USA (wo ich übrigens in Las Vegas geheiratet hab ;), bin ich trotzdem auch froh, wieder zu Hause zu sein! Und froh, wieder kochen und […]
Jeder Mensch sollte, wenn er traurig ist, jemanden haben, der ihm so flaumige Marillenknödel macht, wie die von meiner Oma. Das Geheimnis bei den Knödeln meiner […]
Die Saison für Eierschwammerln hat in Österreich begonnen! Selbst gepflückt schmecken sie natürlich am Besten, deswegen hab ich unten ein paar Links dazu gesammelt. (Direkt zum Rezept) Mein […]
Diese selbstgemachte grüne Pasta hab ich mit Petersilie und Schnittlauch versetzt. Dadurch schmeckt sie herrlich frisch und passt perfekt zu Eierschwammerln, die jetzt gerade Saison […]
Das ist eine Nudelsalat, der auch Leuten schmeckt, die eigentlich gar keinen Nudelsalat mögen! Mediterraner Nudelsalat mit rotem Pesto, getrockneten Paradeisern, Kapern und Pinienkernen. (Direkt […]
Der Kümmelbraten ist ein Klassiker – nicht nur beim Heurigen. Deswegen wollte ich mir diese Kunst schon lange aneignen. (Danke, Constanze, für den Anstoß auf Facebook […]
Das Wiener Erdäpfelgulasch ist bei uns in der Familie das typische Restl-Essen nach Familienfeiern. Für die Feier selbst werden oft jede Menge Würstl gekocht (ist […]
