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15-MINUTEN-SNACK: PASTA AUF STEIRISCH

„Pasta auf Steirisch“: Das perfekte Büro-Essen! Ist nicht nur ur-gut, sondern gibt auch Energie und macht satt. Und ist am Vortag in nur 15 Minuten zubereitet. Und man braucht nicht viel Geschirr dafür anpatzen. Wenn man nach dem Essen noch eine Besprechung hat, sollte man es aber eventuell mit dem Knoblauch nicht übertreiben. (Je nachdem, wie […]

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„GLEICH GIBT’S BRESLN“: SO MACHT MAN SIE SELBST

In der österreichischen Küche braucht man ja für jedes zweite Gericht die berühmten Semmelbröseln. Die Bröseln aus trockenem Gebäck selber zu machen hat viele Vorteile, aber auch Nachteile. Vorteile von selbstgemachten Bröseln: Ein gutes Gewissen (keine Verschwendung von alten Semmeln mehr!) Für Gesundheitsbewusste: Vollkorn-Bröseln! (Schmecken schon anders als mit weißem Brot, ist es aber wert, […]