Rezept drucken
Lavendelsirup
Portionen
Ladung
Zutaten
  • 1 l Wasser
  • 2 Handvoll frischer Lavendel
  • 1 kg Zucker
  • 3 Stk. Zitronen (unbehandelt/bio)
Portionen
Ladung
Zutaten
  • 1 l Wasser
  • 2 Handvoll frischer Lavendel
  • 1 kg Zucker
  • 3 Stk. Zitronen (unbehandelt/bio)
Anleitungen
  1. Zitronen in Scheiben schneiden
  2. Zitronenscheiben und Lavendel im Wasser für ca. 5 Minuten auf niedriger bis mittlerer Temperatur kochen lassen.
  3. Alles (mitsamt der Zitronen und dem Lavendel) über Nacht bzw. ca. 24 Stunden ziehen lassen.
  4. Am nächsten Tag das Ganze durch ein Sieb gießen (abseihen). Nun den Zucker dazu und das Wasser (eben ohne Zitrone&Lavendel) noch einmal aufkochen lassen (wieder für ein paar Minuten mit niedriger Temperatur).
  5. Gleich nach dem Kochen in saubere Flaschen abfüllen.
Powered by WP Ultimate Recipe